CURRENT MISSION

Manger avec les doigts, goulument, sincèrement, ...

ABOUT ME

J'aime faire des randonnées, marcher dans la nature, se perdre en forêt et arriver en haut d'un sommet. J'aime visiter une ville inconnue, boire un café en lisant le journal dans un petit troquet comme si j

PHILOSOPHY

Je pique les mots : "J'ai pensé que le monde - malgré le ciel et les étoiles - celui qui les avais fait, il l'avait loupé, il s'y était mal pris. Puis j'ai appris avec les années que chacun de nous avait sa pelote de laine et de mots pour faire, défaire ou tricoter une maille de l'univers et donc, moi aussi je devais essayer. Pour pouvoir le supporter tel qu'il est (...)" Merci André Bucher (Le Cabaret des oiseaux)

Why I’m on Couchsurfing

HOW I PARTICIPATE IN COUCHSURFING

Prochain projet de voyage :

Dans le cadre du projet ARMADA 2013 (www.faaac.com), festival itinérant en voilier qui aura lieu en septembre et octobre 2013 en Méditerranée, le projet « À voile et à saveurs » est né. Il comprend deux volets, « La Becquée », cabinet culinaire mobile qui accueillera le public à bord du voilier autour d'une dégustation mise en scène de bouchées marines ; et « Le Génois et la Génoise », recueil de poèmes culinaires écrit à partir des matériaux issus de ce voyage.
Ces bouchées marines seront des variations autour du pain et de la soupe : ils sont liés dès l'origine puisque la soupe, c'était cette tartine que l'on recouvrait de bouillon. Puis c'est devenu le bouillon lui même accompagné du pain sous toutes ses formes, de la Coupiette en Corse, au pane carasau ou carta da musica en Sardaigne, en passant par les Panisses de l'Estaque...
Notre équipe de cuistots assoiffés de nouvelles recettes et rencontres culinaires, est à la recherche de cuisines et cuisiniers téméraires afin de partager des temps de créations culinaires tout au long de son voyage.

Escales de l'ARMADA :

1er > 7 septembre : Estaque, Marseille

17-18 septembre : Cagliari, Sardaigne

27-28 septembre : Carloforte, Sardaigne

A partir du 5 octobre : Civitavecchia, nord de Rome

Semaine du 13 octobre (avant le 18) : Bastia

23 au 27 octobre : Calvi, Corse

Wk du 1er novembre : retour Marseille

"Nell'ambito del progetto ARMADA 2013 (www.faaac.com), festival itinerante in veliero che si svolgerà fra settembre ed ottobre nel mediterraneo, il progetto « À voile et à saveurs » (a vela con gusto) è nato. Comprende due parti : prima, « La Becquée » (l'imbeccata), studiolo culinario mobile che accoglie il pubblico a bordo del veliero attorno ad una digustazione registica di bocconi marittimi. Poi, « Le Génois et la Génoise » (il Genovese e il pan di Spagna, che si chiama "genovesa" in francese), raccolta di poesie culinarie scritte dalle materie date dal viaggio.
Questi bocconi marittimi saranno variazioni attorno al pane-minestra. In francese la "soupe" è prima il nome d'un pezzo di pane che veniva coperto da brodo; poi è diventato il nome del brodo stesso, accompagnato col pane su forme varie, dalla Coupiette in Corsica, al pane carasau o carta da musica in Sardegna, passando dalle Panisses dell'Estaque a Marsiglia...
La nostra squadra di cuocchi è in cerca di nuove ricette ed incontri, ma anche in cerca di cucine e cuocchi senza tema affinché si possa condividere tempi di creazione culinaria."

COUCHSURFING EXPERIENCE

Je suis partie à Philadelphie et à New York, cette année. Grâce à Couch Surfing j'ai pu découvrir NY, cette ville complètement improbable dans des conditions idéales!

Interests

Lectures, cuisines, nature, cinéma, théâtre, danse....

• festivals
• surfing

Music, Movies, and Books

Livres : Bohumil Hrabal, Allessandro Baricco, Pascal Quignard, Howard Butte, Alain Damasio, Marie Depussé, Atiq Rahihi...
Film : les vieux films trop lents... et plein de contemporains.
Musique : hétéroclite!

One Amazing Thing I’ve Done

Traverser la France en ter (le plus lentement possible) pour arriver au bord de l'océan!