Soy una persona pizpireta, curiosa e investigadora, entusiasta de la cultura alimentaria y en especial de los alimentos y bebidas fermentadas.

Why I’m on Couchsurfing

Couchsurfing permite hacer de mis viajes una experiencia única, desde lo cercano, desde lo local, huyendo del turismo convencional. Donde la relación entre invitado y anfitrión es entre iguales, y donde se propicia el aprendizaje mutuo a través del intercambio de intereses, cultura, etc.

Interests

• yoga
• danza
• alimentacion consciente
• interculturalidad
• consumo responsable
• fermentación
• nutrición y gastronomía
• sistemas de intercambio
• trekking y fotografía.

Music, Movies, and Books

MÚSICA
- Percusión
- Flock
- Instrumental
- Chill Out

PELÍCULAS
- GATTACA.
- Los juegos del hambre.
- Divergente.
- Al sur de la toscana.
- Nadie quiere la noche.

LIBROS
- El arte de amar. Erick Fromm.
- Los cuatro acuerdos. Miguel Ruiz.
- Cocinar. Una historia natural de la transformación. Michael Pollan.
- La educación como práctica de la libertad. Paulo Freire.

Teach, Learn, Share

Vivo en una casa rústica de Vilanova i la Geltrú, lugar donde experimento con todo tipo de fermentados y me ayuda a reconectar con el legado culinario de nuestros antepasados.

Gestiono el Facebook de Genuina Clandestina (https://www.facebook.com/GenuinaClandestina/), un espacio que surge de la necesidad de compartir y preservar dicho legado culinario, para animar a las personas a que experimenten, a que cocinen ¡MUCHO! y que fermenten sus propios alimentos, pues dichos actos tan cotidianos nunca supusieron mayor acto revolucionario!!

What I Can Share with Hosts

Puedo compartir mis conocimientos de fermentación domestica (bebidas, vegetales...).

También podemos salir a bailar, me encanta la música, la expresión corporal...

Countries I’ve Visited

France, India, Italy, Nicaragua, Poland, Spain

Countries I’ve Lived In

Spain