Soy ciudadano del mundo. Estudio acerca de como amar la vida siguiendo la sonrisa de mi corazón.
Durante mi tiempo libre soy Chef gastronómico y me dedico a viajar y a compartir experiencias del camino de la toma de consciencia y su importancia, a la hora de manipular alimentos, en pos de una gastronomía mas sostenible y sustentable, por nosotros y para que las generaciones futuras, puedan seguir disfrutando y evolucionando en el arte del comer.

I am a citizen of the world. I am studying about how to love life following the smile of my heart.
During my 'free time' I am a Gastronomic Chef and I travel to share experiences of the path of consciousness and its importance when working with food towards a sustainable gastronomy*. I believe that a sustainable gastronomy is important not only for us, but also that the future generations can continue to enjoy and evolving in the art of food.

*Gastronomy is the study of the relationship between food and culture and enviroment, art of preparing and serving rich or delicate and appetising food, a style of cooking of particular region, and the science of good eating (Oxford Dictionaries).

Why I’m on Couchsurfing

A través de Couchsurfing puedo conocer personas que quieran compartir sus experiencias de vida, su sabiduría, acerca de Consciencia, Creatividad, Comida como así también su amor por la naturaleza. Entre otros muchos temas de mi interes....Couchsurfing es una experiencia que hace latir fuerte mi corazón.... es algo fuera de mi zona de confort.
Couchsurfing is a way to meet people who want share their experiences and wisdom surrounding food and a love for nature. It is an experience that makes my heart beat fast, and it's also something outside of my "comfort zone".

Interests

Amo practicar yoga y meditar cada mañana
Amo cocinar y compartir la mesa
Amo caminar a orillas del rio, y descansar debajo de las cascadas
Amo caminar por la naturaleza
Amo viajar y aprender acerca de la cultura de la comida y conocerme a través de ella
Amo trabajar en la huerta y el jardin, recoger sus frutos y sus flores
Amo contemplar el atardecer, y disfrutar de las noches estrelladas donde poder contemplar la via láctea
Amo senterame alrededor de una fogata y compartir los sonidos del silencio y una botella de un elegante vino tinto.
Amo escribir, me conecta con el corazón
Amo hacer el amor
Amo disfrutar el silencio
Amo andar en bici
Amo subir árboles

I love to practice yoga and meditate every morning
I love cooking and sharing the table
I love walking beside the river, and having a rest down of the waterfall
I love walking in nature
I love writing, connect me with my heart
I love travelling and learning about food culture and knowing myself trough its.
I love making love
I love cycling
I love climbing trees
I love gardening, and picking fruit and vegetables from the veggie path
I love enjoying watching the sunset, and contemplar la milkyway
I love sitting arround the wood fire sharing the sound of silent and a elegance bottle of red wine.

• arts
• culture
• writing
• dining
• cooking
• wine
• red wine
• yoga
• meditation
• walking
• gardening
• traveling
• socializing
• cycling
• rock climbing
• science

Music, Movies, and Books

Amo la musica en general:
I love almost all music: street music, psychill, folk, reggae, instrumental, jazz, blues, tango, and the music of the indigenous people of the world, to name a few...but sorry Reggaeton and 21st Century pop music!

I love to read books that the universe sends me to read. I am currently reading 'How to be an entrepreneur without too many complications' ('Como ser un emprendador sin tanto rollo', Ferenz Feher y Alfredo Culebro) as well as Healing Love through the Tao: Cultivating Female Sexual Energy, by Mantak Chia and Maneewan Chia.

One Amazing Thing I’ve Done

Venir a la Vida.
Came to this LIfe

Teach, Learn, Share

Todos y todo lo que nos rodea es un espejo de nuestro interior , nos enseña lo que no queremos ver de nosotros como así también lo que necesitamos poner en balance en nuestras vidas. Tanto si nos gusta o no lo que vemos.

What I Can Share with Hosts

Vivencias, tiempo, oído y corazón.

Countries I’ve Visited

Chile, France, Italy, Peru, Scotland, Tunisia, Viet Nam

Countries I’ve Lived In

Argentina, Australia, Mexico, Spain, Thailand