Accepting Guests
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Overview
About Me
IMPORTANT : if you don’t pay the fee for CouchSurfing don’t imagine you’ll get hosted at my home!
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This great philosopher Mr Burkett says it very well :
« And it’s getting agonizing to hang out
With grown adults who actually believe
Mythology and history trump physics and science
My aversion has turned to abhorrence«
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We are a little family, 2 parents and 2 kids, and a smelly cat,
So : "all-nite-long-parties" are delayed for now, but da house still open :) and I stopped drugs too…
We are just like regular parents, but way much cooler;)
Why I’m on Couchsurfing
HOW I PARTICIPATE IN COUCHSURFING?
by hosting people who wants to come home, and it seems to work! Lot of dudes since 2009!
COUCHSURFING EXPERIENCE?
experiences were all good! some were very good! CS f*****g rules!
From a nite to 2 months, I met a lot of interesting and nice people. When you openyour house it opens your head and your heart (kind of blue heart I suppose but that's damn right guys!)
Interests
From political matters to surf shapping, business developpement up on the internet media, environmental matters (yes the future is so dark and there is no escape, not achance we could avoid it) and economical issues. And yes I practice surfing, quite a lot and now I shape hollow surfboards in paulownia.
- environment
- music
- surfing
- family
Music, Movies, and Books
Last cool books / authors
Alain DAMASIO!
Don WINSLOW
JP JAWORSKI
Peter MAY,
Richard Powers last books ("when we were singing"), Shogun 1 et 2, Dina's trilogy by Hesborg Wassmo, la Saga de Youza, by Youoza Balkouchis, Roman Americain d' Antoine Bello ainsi que Les Falsisifcateurs, Au-revoir Là-haut (but the second is not so nice...), Martin Winckler, Docteur Vertical d'E. cauchy, Bloody Mary de Jean Vautrin, l'Odyssée d'Hakim de Fabien Toulmé (BD) et Ce n'est pas Toi que j'attendais, Allez Tous Vous Faire Foutre d'Aidan Truhen, les BD anthro d'Alessandro Pignocchi, les Algues Vertes d'Ines Léraud, les polars de Peter May…………
FLUIDE GLACIAL (RIP GOTLIB :(
Music
ANTICON rules! but Mozart as well (even if he didn't smoke pot;) as NOFX, the Viagra Boys, the Reflex Revision remixes, Sublime, Pearl Jam, Smashing Pumpkins, Beastie Boys, Iam, Atmosphere, liz Green, Alice Russel, la Callas, Bloodhound Gang, The Pogues, the Stooges, Woralks, and and and Flamenco, Blues, Jazz, Rock'n'roll, ska, reggae, electro, punk (not dead, not dead), ska rock, punk guinguette, electro tango, etc...
One Amazing Thing I’ve Done
Oh , not one, dozens! ;)
Teach, Learn, Share
I can teach the basis about roller skating or surfing (but it's kinda hard guys), and some commercial issues since I've been a sales manager (10 years exp.) and always ready to go.
Some issues around political matters could be held as well.
I’ve been throught Jancovici’s Polytech X courses so se coule tank about CO2 and climate change
What I Can Share with Hosts
A coffee, a drink, a ride, a conversation... and a smile !
Here is my recipe for bread, in french, sorry about that !
Une recette de pain (qui en vaut bien d'autres)
recette pain
Eau : 700 g plutôt tiède
Noix : 100 g
Amandes : 100 g
quatre cuillères à soupe de levain actif
Farine T 80 : 850 g
Farine de sarrasin : 50 g
Je mélange le tout, avec genre une fourchette, puis je mets la mixture dans un plat à bord assez haut, sur un papier sulfurisé pour éviter que ça accroche, et j' ajoute un autre papier sulfurisé par-dessus.
Ensuite je martèle gentiment avec la main pour chasser les bulles d'air, et dessus je pose un linge bien humide pour mettre ça dans un endroit chaud, mais pas à plus de 40°.
Je laisse lever environ six heures puis j'enfourne à four chaud environ 200° puis baisse à 180 pendant une heure.
faut penser à retirer le linge humide avant de mettre au four, mais pas le papier sulfurisé....
Température et temps de cuisson ; si c'est un pain de plus d'un kilo ajouter 20 mn à chaque temps
200°C : +/- 40 mn
210°C : +/- 35 mn
220°C : +/- 30 mn
Une fois cuit, sortir le pain du four et du moule pour le laisser s'aérer, idéalement sur la grille du four, pour sortir l'humidité.
En général c'est bon, parfois ça rate au début mais ne pas désespérer il faut. Au pif tout ça quand même, hein, pas de stress c'est juste du pain!
Countries I’ve Visited
Canada, Costa Rica, Dominica, Guadeloupe, Guatemala, Ireland, Martinique, Réunion, Scotland, Senegal, Spain, United Kingdom, United States
Countries I’ve Lived In
France, Spain
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