Me llamo Juan Luis Schafer. Tengo 30 años. Nací en Buenos Aires, la capital de Argentina y viví toda la vida en Virreyes, cerca al municipio de Tigre. Amo cocinar y más para la gente. Me gusta mucho debatir y hablar en general, soy una buena persona para conversar. Me considero una persona respetuosa, amistosa, a la que le gusta compartir y aprender. Viajo con mi novia y compañera Micaela, argentina al igual que yo. Respetuosa, buena muchacha y muy colaboradora.
www.facebook.com/entrelazandoelmundo Es mi página en donde subo fotos, videos y voy relatando el viaje; De la misma manera en Instagram.

Interests

Tener la dicha de conocer gente buena, amigable, buena onda! A la que le guste compartir, escuchar historias, contarlas también. Gente a la que le guste compartir una comida, momentos. Que sepan valorar las pequeñas cosas de la vida y del ser humano, que tiene unos valores inmensos. Esa es la gente que me interesa cruzarme. Aprender sobre la gastronomía de los diferentes lugares a los que voy acudiendo para ir ampliando mi conocimiento sobre la cocina, ya que me apasiona y tengo proyectos con ella. Aprender de música, saber que les gusta, que orientación política se tiene, si es que la hay, también sobre el deporte en general. Y cualquier tema con el que se pueda generar una buena conversación. Aprender palabras típicas de cada lugar, de cada región, que se vaya dando también mientras uno va hablando con la gente. Preguntar pero a su vez también ir dándose cuenta de que significan por cuenta y pensamiento de uno.

Music, Movies, and Books

La música es algo muy importante en mi vida. En mi primer viaje por Latinoamérica, compré un cajón peruano el cual me acompaño como herramienta laboral también, se llama Cusquito debido a su lugar de origen. Me gusta mucho el rock and roll. La música popular. Me gusta mucho el reggae también y puedo decir igualmente que en estos últimos años mi oído musical es cada vez más abierto. En cuanto al cine, no tengo un estilo definido, me gustan las comedias, las dramáticas, de acción no tanto, terror si y las que tienen un contenido o representan algo histórico generalmente son las que más me gustan o captan mi atención. En cuanto a la lectura, no era un gran amante de ella pero a partir de mi primer viaje, eso empezó a cambiar y también a partir de mi escritura, ya que voy leyendo y aprendiendo a escribir día a día y la lectura ayuda mucho a eso.

One Amazing Thing I’ve Done

He cruzado todo Colombia desde Cartagena hasta Quito, Ecuador, en 3 días y medio, para ver a mi equipo Boca Juniors en una semifinal de la Copa Libertadores. En Argentina somos muy futboleros y yo crecí con Boca. Para mi fue una de las experiencias más lindas de mi vida, el ver al equipo en otro país y durante el viaje. Al terminar el partido, me volví hasta Cartagena en otros 3 días y medio. Ví a The Rolling Stones, en Bogotá, 4 días antes de mi cumpleaños. Un sueño cumplido. Fuí de Popayán a la cápital colombiana echando dedo durante casi 3 días y fue una satisfacción hermosa. Caminar con un grupo de amigas y amigos 28 km desde el km 82 en las vías del Camino del Inca hasta Aguas Calientes, el pueblo de Machu Picchu, durante 8 horas y en las ultimas ya de noche, que una luna llena inmensa sea la luz en el camino selvático al costado de las vías, una experiencia hermosisima.

Teach, Learn, Share

Compartir lo que uno sabe y no sólo sobre cocina, sino sobre cualquier tema. Soy bartender y me gusta preparar tragos, cócteles. Escuchar, aprender sobre la cultura de cada país, sobre las experiencias de las personas que nos reciban y también compartir las nuestras.

What I Can Share with Hosts

Siempre que se pueda y tener los ingredientes necesarios, poder cocinar comidas argentinas o comidas que yo sepa hacer, a los anfitriones. Me gusta muchisimo hacer asado, cualquier día, la parrilla es energia para mi, junto al fuego, y para los que son vegetarianos, las verduras en la parrilla saben que quedan muy bien también asique no hay de que preocuparse. Ofresco un oido siempre, muy predispuesto a escuchar historias, a escuchar sobre temas que propongan o salgan de momento. Soy bastante ordenado, creo que a veces mantener un poco de orden ayuda a la convivencia y más tratandose de estar en otro lado. Respeto ante todo y ayuda en lo que sea necesario (limpiar, tareas de la casa, etc)

Countries I’ve Visited

Belize, Bolivia, Brazil, Chile, Colombia, Costa Rica, Ecuador, El Salvador, Germany, Guatemala, Honduras, Mexico, Netherlands, Nicaragua, Panama, Paraguay, Peru, Romania, Spain, United Arab Emirates, Uruguay

Countries I’ve Lived In

Germany