CURRENT MISSION
Vivre à fond. (Live fully)
Vivre ses rêves, ne pas rêver sa vie. (Living my dreams, not dreaming my life)
"Drive it like you stole it"

ABOUT ME
Pâtissière depuis euh... là tout de suite!! Je me suis lancé dans cette reconversion pour poursuivre mon rêve de café / salon de thé / à livre / bio / éthique / local / commerce équitable.
Mon truc à moi, dans la vie, c'est de sourire bêtement à tout le monde, une journée où j'ai put faire quelque chose pour quelqu'un, et apporter un sourire et une journée réussie!
D'où la pâtisserie, pour l'envie d'apporter le bonheur via de bons gâteaux.

Baker since hum... right now actually!! I did this career change with the aimto open my cofee shop / tea room / with books / organic / local / fair trade.
My thing in life is to smile idiotically to everybody, a day in which I had the opportunity to do something for someone, to bring up a smile, is a successfull day.
Hence the bakery career, for the desire to brink hapiness through sweet things.

PHILOSOPHY

Sois le changement que tu veux pour le monde.
Be the change you want to see in the world

Why I’m on Couchsurfing

COUCHSURFING EXPERIENCE

Je n'ai jamais voyagé via Couchsurging, mais j'ai pas mal accueilli, des expériences toutes plus géniales les une que les autres!

I have never traveled with Couchsurfing but I received quite a few travelers. Experiences greater one than the other.

Interests

Cuisine, misique (pop rock, reggae, musique du monde), les livres, j'étais Scout de France pendant de longues années.
Voyager et découvrir.

Cooking, music (pop rock, reggae, world music), books, I was girl scouts for a long time.
Travelling and discovering.

• books
• cooking
• chocolate
• baking
• traveling
• music
• world music

Music, Movies, and Books

Le Seigneur des Anneaux, maintenant et à jamais...
Littérature fantastique (Robin Hobb, Game of Thrones)
Littérature médiévale.

Cinéma fantastique: Le Seigneur des Anneaux (bien sûr), Star Wars...
Un peu tous les genre de cinéma selon l'humeur, comédie débile, films à l'eau de rose pour éternelle ado, films engagés, documentaire sur l'écologie et les solutions de demain...

The Lord of the Rings, always and forever...
Fantasy books (Robin Hobb, Game of Thrones)
Medieval literature

Fatasy movies: The Lord of the Rings (of course), Star Wars...
A bit of every movie genre according to the mood: stupid comedy, romantic movies for eternal teenagers, engaged movies, documentary about ecology and creating tomorrow's world...

One Amazing Thing I’ve Done

Intégrer enfin l'école de pâtisserie dont je rêvais.
Décider, de partir en Irlande en solo et sans prévoir le moindre endroit ou dormir ou moyen de locomotion. Le faire!

Enter the bakery school I dreamed about.
Decide to go to Ireland alone, without planng anywhere to sleep or any means of transport. Doing it!

Teach, Learn, Share

Je serais ravie de partager mes (quelques) connaissances de la pâtisserie.
I'd be more than happy to share my (small) knowledge about bakery.

Countries I’ve Visited

Poland, Spain, United Kingdom

Countries I’ve Lived In

France