Soul um cidadão do mundo! amo viajar e (re)descobrir pessoas e lugares...
Analista de Sistemas/programmer phyton! Vejo valor nas coisas simples da vida pq nem tudo se compra e o belo não vem da estética, mas sim do coração, do caráter, da sinceridade, do sorriso frouxo e da poesia. Um tanto quanto romântico e carinhoso! Rs

Cozinhar é a minha vida e a essa arte me dedico por inteiro! Sou adepto do veganismo(mas não por completo) e da comida reconfortante, fresca e saudável! Cozinho desde sempre e por tanto nas minhas pesquisas e estudos fui adquirindo uma base técnica e na cozinha mundial mas com um berço na comida tradicional brasileira e germânica incrementando um estilo contemporâneo na minha culinária com aspirações mediterrâneas e um toque asiático seja na tecnica ou na harmonização das especiarias!

Com o tempo, venho seguindo um veio culinário bastante versátil, e lapidando meu próprio estilo, porém, busco a simplicidade na cozinha moderna, porém simples e com sabores complexos e muitos aromas!

Cozinhar é o que sei fazer e me faz feliz!

Gosto da boa mesa e reconheço na comida nordestina a nossa força, o verdadeiro
sabor da terra, mas nada impede que a tornemos mais leve e sofisticada,
mantendo sempre sua riqueza e tradição resgatando na memória aquela boa
comida caseira!

Tenho um carinho especial pela cozinha Italiana... Muito se fala a respeito,
mas o que me atrai é a paixão que é colocada na comida! Na verdade
é tudo muito simples, mas sempre é feita com produtos de qualidade
e temperos frescos, até os clássicos e mais sofisticados, são feitos
com produtos de sua terra, e esse é o segredo, porque eles
reproduzim na comida o melhor que sua região tem a oferecer!

Gosto muitissimo da Patisserie (bolos, tortas e doces), busco usar sempre
ingredientes de qualidade, experimentando receitas novas e desenvolvendo
minhas próprias receitas! Valorizo a delicatessen do equilíbrio fino
do doce e do cítrico! E sempre que posso insisto em trabalhar com o
leite de côco, pois essa é a característica maior da nossa terra,
pois é forte, saboroso e combina com infinitas receitas
da culinária mundial!

Warum ich bei Couchsurfing bin

Because i'm the stardust and wanderlust! <3

Interessen

• culture
• happy hour
• international relations
• cultural immersion
• freedom
• cultures
• musica
• different cultures
• cultura
• happiness
• cultural exchange
• musicals
• interesting people
• musical instruments
• international food
• musical theatre
• culturas
• intercambio cultural
• intercâmbio

Eine tolle Erfahrung, die ich gemacht habe

Renasci em mim começando uma nova vida do zero aos 26 anos sem passado, nem futuro.. apenas vivendo e amando um dia de cada vez! <3

Was ich mit Gastgebern teilen kann

Boa comida, boa conversa, boas histórias, boa música e muita vibe positiva e muito amor sempre!

Länder, die ich besucht habe

Germany

Länder, in denen ich gelebt habe

Brazil, Germany